大分市上野丘のカフェciaoの日記
<< June 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< CIAO よるの会 VI.3 〜ひな祭り会〜 | main | 3月のお休みとイベントのお知らせ >>
今年ジャムもマーマレードからスタートです!

あら!もう!このジャムを仕込む季節がやってきました!
あっという間に1年経ちました。



今年も
生口島のネーブルで仕込むマーマレードから

ciaoのジャム作りがスタートしました。


オレンジの皮を刻む作業は、

肩と手の甲がパンパンに張ってきます。
何才まで出来るかしら...とボヤいたりもして。


でもでも、ジューシーなオレンジ果汁と煮込んでいくと、

店内いっぱいにオレンジの香りが充満して、

思わず鼻が上を向いて膨らんじゃいます。






今年も本当に美味しく出来ました!


瀬戸内の太陽と潮風と中本さん(生産者)に感謝です。

COMMENT









Trackback URL
http://blog.ciao-cafe.com/trackback/615
TRACKBACK